在湖北恩施，不仅有青山绿水美如画，还有网红特产小土豆。

“助力小土豆走出大山，让乡亲们致富增收。”这是土家族青年席印海的心愿。

“小时候，天刚蒙蒙亮，我们土家族孩子手持竹篾火把，书包里装着蒸熟的土豆，走318国道上学。长大后，我要沿着这条路送土豆出山。”9年前，席印海放弃大学教师工作返回家乡种土豆，如今已带动恩施州318国道沿线30个村2000余名土豆种植户致富，帮助农户人均年增收5至8万元。

随着恩施小土豆产业逐渐壮大，“土豆选美师”“土豆经纪人”等一批新职业也涌现出来。在席印海看来，自己就是一名“土豆经纪人”。带动村民扩大土豆种植规模，把控产品品质，利用便利的交通条件和互联网销售渠道，积极与即时零售平台对接、洽谈，把恩施小土豆销往国内一线城市及湖北多地，高效触达城市消费者餐桌……这是席印海的工作。

“今年7月上旬，‘美团买菜’上的数据显示，恩施州小土豆全国销量增长超30％，其中武汉销量增长48％。北京、上海、广东、深圳消费者，也可在下单30分钟内，尝鲜我们的富硒小土豆。”席印海说，农户不再愁销路，小土豆成为致富“金豆豆”。

在席印海的带动下，恩施州涌现出更多的“土豆经纪人”，他们分散扎根于一个个乡镇，手把手带动更多农户种土豆致富。

29岁的女大学生李静是恩施州茅田坪村的“村官”兼乡村振兴专干。她带领全村用新式种植技术种土豆，再转交席印海运出大山。为了让村民更熟悉新技术，村里定期召开“土豆种植动员大会”，李静、席印海等年轻人手把手教老乡们熟悉种植、分拣。老乡们开始懂得，什么样的土豆适合互联网售卖。“我们帮乡亲选好种、种好地、找好销路、卖出好价钱。”李静说。

土豆秧结满硕果，土豆产业促进就业增收。种土豆的人、收土豆的人、分拣土豆的人，都能从中获益。

“线上消费者喜欢鸡蛋大小的土豆。我们负责分拣，‘熟手’人均日分拣12000个，年增收6万元。”在恩施州利川市，百名土家族妇女成为“小土豆选美师”。几乎不用称重，过她们手的就是40克至80克、外形标准的小土豆。

据介绍，当前恩施土豆种植规模达166万亩，产业综合效益超85亿元，带动120多万人致富。

交通更发达、互联网接入小山村、外地游客走进来、本地农产品销出去、农户收入逐年提升……这些年，席印海和李静等年轻人亲眼见证了家乡日新月异的变化。“恩施州需要我们这些年轻大学生，在这片纯净富硒的故土上干事创业、助力乡村振兴，我们满怀信心！”席印海说。