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莲花县深入贯彻就业优先战略，大力挖掘本地特色产业，培育创建“莲花血鸭师傅”劳务品牌，赋能高质量充分就业，带动和促进群众家门口就业增收3.6万人。
以血鸭为媒，培育师傅提技能。启动了“莲花血鸭师傅”劳务品牌创建工作，全县连续多年举办“莲花血鸭”烹饪技能大赛，邀请“莲花血鸭”非遗传承人给学员、选手们授课，以赛促训，以训提技，每年培训莲花血鸭烹饪技能人才达1000人。
以产业为链，稳定就业拓空间。为保障莲花血鸭的食材供应，莲花县针对麻鸭养殖、辣椒、生姜、油茶种植等出台了一系列优惠政策，通过对新建鸭舍养殖给予建设资金补贴、对年产量大的养殖户、种植户给予奖励政策等措施，让越来越多百姓加入麻鸭养殖业中，目前全县每年出栏200多万羽莲花麻鸭，种植养殖、餐饮、生产加工、门店及线上销售等领域带动就业近1万人，为当地养殖户年均净收入2万元以上。
以品牌为辐，孵化企业促就业。制定劳务品牌培育方案，设立劳务品牌发展专项资金，出台支持劳务品牌政策措施，向有创业意愿的人员提供创业培训补贴、场租补贴和创业担保贷款，向生产经营达标的企业单位发放政策奖励。积极组织参加全国、全省有影响力的产品展销会，在人流量大的场地开展推广活动，扩影响，树品牌。目前，“莲花血鸭”集种养、酿造、生产、加工、销售于一体，涵盖一、二、三产业，在全国省会城市打造“莲花血鸭”运营中心，其中在江西、湖南、湖北、浙江、广东等省、市、自治区发展连锁店超过500家，全国销售莲花血鸭的门店近2000家，带动一、二、三产业劳动者就业3.6万人。
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